최근에 지인한테 캡슐 커피머신을 선물 받아 여러 가지 커피 캡슐을 구매해서 마셔보고 있습니다. 그런데 저녁에는 카페인 때문에 커피를 먹기가 부담스러워지는 것이 있어서 디카페인 커피를 알아보고 구매해서 마셔본 후기에 대해서 이야기해 보고, 디카페인 커피가 일반 커피랑 무엇이 다른지에 대해서 알아보겠습니다.
디카페인 커피가 일반 커피랑 다른 점
디카페인 커피의 정의
디카페인 커피는 커피 원두에서 카페인을 제거하거나 줄인 후에 제조된 커피를 의미합니다. 디카페인 커피는 일반 커피와 비슷한 맛과 향을 가지고 있지만, 카페인 함량이 낮아 카페인 섭취에 민감하거나 저녁에 먹기에 적합합니다.
디카페인 커피의 제조 방법
디카페인 커피는 다양한 방법으로 제조됩니다. 대표적인 방법으로는 물 처리, 용제 추출, 탄산 가스 처리, 그리고 슈퍼크리티컬 이산화탄소 처리 등이 있습니다. 이러한 방법들을 통해 커피 원두에서 카페인을 제거하고, 남은 커피 원두는 로스팅하여 디카페인 커피로 만들어집니다.
디카페인 커피와 일반 커피의 카페인 함량 비교
디카페인 커피는 카페인이 제거되었기 때문에 일반커피보다 카페인 함량이 매우 낮습니다. 일반 커피의 카페인 함량은 약 95mg 정도인 반면, 디카페인 커피는 약 2mg 정도의 카페인을 포함하고 있습니다.
국제 커피 협회에 의하면 최소 97% 제거 되었고, 그 이상 제거된 디카페인 커피들도 존재한다고 합니다.
디카페인 커피의 맛과 향
디카페인 커피는 일반 커피와 유사한 맛과 향을 가지고 있습니다. 카페인이 제거되었지만 커피 원두의 특성은 그대로 유지되므로, 커피를 즐기는 즐거움을 느낄 수 있습니다. 디카페인 커피는 조금 더 부드럽고 쌉싸름한 맛을 가지고 있어 카페인에 민감한 사람들에게는 좋은 대안이 될 수 있습니다.
디카페인 커피의 장점과 주의사항
장점으로는 디카페인 커피도 일반 커피와 마찬가지로 건강에 이점을 제공할 수 있습니다. 일부 연구 결과에 따르면, 커피는 장기 건강을 지원하고 여러 가지 질병의 위험을 감소시킬 수 있는 효과가 있다고 알려져 있습니다. 카페인의 유무와는 관계없이 커피는 대사 활성화, 항산화 효과, 인지 기능 향상, 당뇨병 예방 등의 장점을 가지고 있습니다.
그 외 주의사항으로는 디카페인 커피를 섭취할 때에도 적절한 주의가 필요합니다. 카페인에 민감한 사람들은 카페인 함량이 매우 낮은 디카페인 커피를 선택하더라도 카페인에 반응할 수 있으므로 개인의 상황에 맞게 조절해야 합니다. 또한, 디카페인 커피에는 여전히 일정량의 카페인이 포함되어 있으므로, 무제한적으로 많이 마시는 것은 좋지 않습니다.
디카페인 캡슐 먹어본 후기
저 같은 경우에는 돌체구스토 캡슐 머신을 이용했기 때문에 호환되는 디카페인 커피 캡슐 2 종류를 먹어봤습니다. 일단 결론부터 말해보자면 좋았습니다. 커피의 향과 맛 모두 차이가 크지 않았기 때문에 저녁에도 부담 갖지 않고 마셨고 잠도 잘 들었기 때문입니다.
처음에는 디카페인 커피와 일반 커피가 맛이나 향의 차이가 크면 어떡하지라고 걱정하긴 했었는데 먹어보고 나니 차이가 크지 않음을 알게 되었네요. 굳이 차이를 찾아본다면 조금 더 쓴 맛이 있다라고 할까요? 하지만 이것도 결국 개인차, 커피차이기 때문에 먹어보는 것이 제일 좋을 것 같습니다.
제 경우에는 낮에는 일반 커피를 먹고, 저녁 식후에 잠깐 커피향을 느끼고 싶을 때에는 디카페인 캡슐을 내려서 먹곤 합니다.
결론
디카페인 커피는 카페인에 민감한 사람들이나 카페인 섭취를 제한해야 하는 사람들에게 좋은 대안이 될 수 있습니다. 카페인이 제거되었지만 맛과 향은 그대로 유지되므로 커피를 즐기는 즐거움을 느낄 수 있습니다. 혹시 먹어보기를 망설였던 분들이 계시다면 큰 차이 없으니 걱정 안 하셔도 된다는 말씀드리고 싶네요!
함께 보면 좋은 글
2024.09.01 - [Life] - 커피 기름이 신경쓰인다면 확인해야 할 커피 필터 선택 가이드 | 필터 별 특징 알아보자
커피 기름이 신경쓰인다면 확인해야 할 커피 필터 선택 가이드 | 필터 별 특징 알아보자
커피 기름이 신경쓰인다면 확인해야할 커피 필터별 특징 ☕️안녕하세요, 오늘은 커피 맛의 숨은 비밀, 바로 '커피 필터'에 대해 이야기해보겠습니다. 저는 커피를 좋아해서 아침이나 점심을 먹
oracionspace.com
이젠 카프리썬도 종이빨대..? 종이 빨대의 장점과 단점 알아보자
최근에는 일회용 플라스틱 사용의 문제점이 대두되면서 다양한 기업들에서 플라스틱 빨대를 사용하지 않고 종이 빨대를 제공하고 있습니다. 그러나 종이 빨대의 문제점에 대해서도 이야깃거리
oracionspace.com
돌체구스토 캡슐커피 지니오 S 플러스 한 달 사용 후기 | 작은데 소음도 적다?
오늘은 커피에 대한 이야기를 해보려고 합니다. 저는 커피를 헤비하게 즐기는 편은 아니지만 그래도 2일에 한번 정도는 꼭 먹는 정도인데요. 최근에 커피머신을 교체하고 한 달 정도 사용했습니
oracionspace.com
'Life > 커피' 카테고리의 다른 글
| 커피 기름이 신경쓰인다면 확인해야 할 커피 필터 선택 가이드 | 필터 별 특징 알아보자 (1) | 2024.09.01 |
|---|---|
| 돌체구스토 캡슐커피 지니오 S 플러스 한 달 사용 후기 | 작은데 소음도 적다? (1) | 2023.09.16 |
반갑습니다! 이 블로그에서는 주로 게임이나 유용한 소프트웨어 소개 등의 컨텐츠를 제공합니다. 🎁
남겨주시는 모든 댓글은 컨텐츠 제작에 큰 힘이 됩니다!
